Produkter för anise extrakt (2)

Fördelar: stjärnanis kommer från Kina och har varit känd i över 3000 år. Den kom till Europa via sjömän och började snart att handlas aktivt. Stjärnanis och anisfrön kommer inte från samma växt men förväxlas ofta på grund av namnet. Stjärnanis tillhör magnoliasläktet medan anisfrön tillhör persiljesläktet. Stjärnanisfrön används i matlagning och har en söt anis smak. Användningar: på grund av sin söta smak används stjärnanis vanligtvis i sylt, tårtor, puddingar och sirap. Den används också i drycker, till exempel för att smaksätta. Förpackning: 125g, 250g och lösvikt

Fördelar: Aroman av fläder har en avslappnande effekt och sägs lugna nerverna och symptomen på depression. Antibakteriell. Den används vanligtvis mot förkylningar, bronkit, rinnande näsa, feber, halsont och som mjukgörande för hes röst. I vissa nordliga länder sägs det att sommaren börjar när flädern blommar och slutar när frukten mognar i slutet av augusti. Den fascinerande aroman av blommande fläder är typisk för sommarperioden. Användning: Oftast används fläderblommor för te och infusioner. Låt 2-3 teskedar torkad ört dra i kokande vatten (250 ml) i cirka 10-12 minuter, och sila sedan bort örten. Förpackning: 125g, 250g och lösvikt